🥒 Une Tarte Courgettes et Feta Savoureuse et Facile à Réaliser
📌 Infos pratiques
- Nombre de personnes : 4
- Niveau de difficulté : Facile
- Temps de cuisson : 25-30 min
🛒 Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 pâte brisée maison (ou du commerce)
- 2 courgettes moyennes
- 120 g de feta
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- 1 cuillère à café de jus de citron (optionnel pour la fraîcheur)
- Sel & poivre
- 1 jaune d'œuf pour la dorure
🔥 Comment Préparer une Tarte Rustique aux Courgettes et Feta ?
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Lavez et coupez les courgettes en rondelles fines.
- Mélangez-les dans un saladier avec l'huile d'olive, l'ail, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Ajoutez un peu de jus de citron pour une touche de fraîcheur.
- Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Disposez les rondelles de courgettes en les chevauchant légèrement.
- Parsemez de feta émiettée pour un goût plus léger mais toujours gourmand.
- Repliez les bords de la pâte et badigeonnez-les de jaune d'œuf.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- Servez chaud ou tiède, accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré.
🌿 Pourquoi cette Tarte Courgettes et Feta est-elle Idéale pour un Rééquilibrage Alimentaire ?
Cette version est plus légère et parfaitement adaptée à une perte de poids. La feta est moins grasse que le fromage de chèvre et plus riche en protéines. Vous pouvez aussi utiliser une pâte brisée allégée ou une pâte à base de farine complète pour un indice glycémique plus bas.
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